World’s 50 Best: Central, de Virgilio Martínez fue elegido el Mejor Restaurante de Sudamérica
Central, restaurante del chef peruano Virgilio Martinez, fue elegido como el Mejor Restaurante Sudamericano del Mundo en la ceremonia de premiación del “World’s 50 Best Restaurants”, realizado en Bilbao, España. En el evento, considerado como el premio Oscar de la gastronomía, su restaurante se ubicó en el puesto número 6 del ránking general. Más...
Yakumanka, nuevo restaurante en Barcelona del prestigioso chef Gastón Acurio
Yakumanka es el nuevo restaurante en Barcelona del prestigioso chef Gastón Acurio, que rinde tributo a las típicas cebicherías de Perú, una apuesta por la cocina peruana con producto local, de estética marina Más...
Chef peruano, Luis Arévalo, dicta cátedra en Madrid Fusión
El pasado 23 de enero de 2018 Luis Arévalo ha participado en Reale Seguros Madrid Fusión 2018de la mano de Gamba Natural. El chef peruano ha preparado dos recetas, que se han servido a modo de degustación Más...
Almas de Chefs
(Paul Monzón).-Decía el pintor y escultor catalán, Joan Miró (Barcelona, 1893 – Palma 1983) que “El cocinero no es una persona aislada que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Más...
Perú es el tercer mayor exportador de aguacate en el mundo
El Perú es el tercer mayor exportador de palta en el mundo, de acuerdo al ranking 2016 del Centro de Comercio Internacional (ITC por sus siglas en inglés), destacó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú Más...
El “Chifa Doromari” se traslada a Camino Viejo de Leganés, 31
Nuestro amigo Edwin Castro Saona, chef del Chifa Doromari, nos anuncia que desde el próximo 15 de junio su Chifa se traslada al nº 31 de la misma calle, o sea, Camino Viejo de Leganés. Ojo, pero mientras tanto Más...
Ed Sheeran: “Prefiero el pisco peruano”
Ed Sheeran destacó el pisco peruano y lo ubicó entre sus preferencias a la hora de brindar. Esto lo expresó durante una entrevista a la emisora radial “Los 40 Chile”. Consultado sobre qué le gusta Más...
Gastronomía: Y el mejor Chef del mundo es… ¡Virgilio Martínez, de Perú!
PROMPERÚ anunció que Virgilio Martínez, propietario de Central y embajador de la Marca Perú, se llevó el premio ‘Chefs´ Choice Award 2017’, que lo califica como el mejor chef del mundo, en el marco de Más...
Restaurante peruano “Nuestro Mar” abrió sus puertas en el barrio de Chamberí
(Panorama Latino).-El pasado viernes 3 de marzo abrió sus puertas en el barrio de Chamberí (Calle Luchana, 35) el Restaurante especializado en gastronomía peruana “Nuestro Mar”. Por tal motivo sus Más...
Perú: Pymes de regiones se preparan para exportar a Canadá
Más de cien pequeñas y medianas empresas (pymes) de Pichanaki y Huancayo (Junín), así como de Tarapoto (San Martín) y Arequipa dedicadas a la producción de café, chocolate, kión, maca y orégano recibirán Más...